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    EOLE EXPERTISE
    restaurantsBeaune (21200)

    Expert-comptable à Beaune, restaurants

    Nous accompagnons les restaurateurs, brasseries, bistrots, food-trucks et traiteurs dans la gestion comptable, sociale et fiscale de leur établissement. Une expertise pointue sur la TVA multi-taux (10 % / 20 %), la convention collective HCR, les pourboires et la caisse enregistreuse certifiée.

    Votre expert-comptable restaurant à Beaune

    Beaune, capitale des vins de Bourgogne, rassemble domaines viticoles, négoces, hôtels-restaurants gastronomiques et acteurs de l'œnotourisme, avec un fort ancrage patrimonial.

    À Beaune, capitale des vins de Bourgogne, les hôtels-restaurants gastronomiques et les tables liées à l'œnotourisme vendent une part importante d'alcools : la séparation des recettes à 10 % (sur place) et à 20 % (vins et spiritueux) devient un enjeu de TVA majeur. Nous sécurisons cette ventilation et absorbons les pics de saison côté paie HCR, extras et apprentis compris.

    Enjeux spécifiques aux restaurants à Beaune

    TVA multi-taux et ticket Z

    Ventilation quotidienne des recettes entre 10 % (sur place, à emporter chaud) et 20 % (alcools) : contrôle du logiciel de caisse et fiabilisation de la déclaration mensuelle.

    Convention collective HCR

    Coupures, heures supplémentaires, avantage nourriture (3,73 € en 2026), mutuelle HCR, prévoyance IRP AUTO : nous appliquons la CCN Hôtels-Cafés-Restaurants sans faille.

    Marge matière et ratio food cost

    Analyse mensuelle du ratio matières / CA, décryptage des inventaires, alerte sur les dérives de coulage.

    Nos services pour les restaurants de Beaune

    Comptabilité HCR et TVA multi-taux
    Paie restauration (extras, apprentis, pourboires)
    Analyse food cost et prime cost mensuelle
    Aides sectorielles et crédits d'impôt (formation, apprentissage)
    Reprise ou cession de fonds de commerce

    Questions fréquentes

    Intervenez-vous auprès des restaurants à Beaune ?

    Oui. Nous accompagnons la restauration beaunoise, très liée aux domaines viticoles, aux négoces et à l'œnotourisme, avec des échanges calés hors saison haute. Rendez-vous dans votre établissement ou à notre cabinet de Quetigny (7 rue du Golf, 21800).

    Combien coûte un expert-comptable pour un restaurant à Beaune ?

    Nos honoraires sont forfaitaires, ajustés à votre volume d'écritures, de bulletins de paie et à la complexité fiscale de votre activité. Devis clair sous 24 h après un premier rendez-vous gratuit.

    Êtes-vous inscrits à l'Ordre des Experts-Comptables ?

    Oui. EOLE EXPERTISE est inscrit auprès de l'Ordre des Experts-Comptables de Bourgogne Franche Comté, gage de la responsabilité civile professionnelle et du respect du code de déontologie.

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