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    EOLE EXPERTISE
    restaurantsDijon (21000)

    Expert-comptable à Dijon, restaurants

    Nous accompagnons les restaurateurs, brasseries, bistrots, food-trucks et traiteurs dans la gestion comptable, sociale et fiscale de leur établissement. Une expertise pointue sur la TVA multi-taux (10 % / 20 %), la convention collective HCR, les pourboires et la caisse enregistreuse certifiée.

    Votre expert-comptable restaurant à Dijon

    Dijon, capitale de la Bourgogne-Franche-Comté, concentre plus de 25 000 entreprises. Le centre historique classé UNESCO, les Halles, les zones Valmy et Cap Nord accueillent un tissu dynamique de commerces et de PME.

    Des Halles et du centre historique classé UNESCO jusqu'aux zones Valmy et Cap Nord, la restauration dijonnaise vit au rythme d'une clientèle touristique et de bureaux, avec des équipes renforcées en extras. Nous fiabilisons la ventilation quotidienne de votre caisse entre 10 % et 20 % et appliquons la convention HCR (coupures, heures supplémentaires, avantage nourriture) sur chaque bulletin.

    Enjeux spécifiques aux restaurants à Dijon

    TVA multi-taux et ticket Z

    Ventilation quotidienne des recettes entre 10 % (sur place, à emporter chaud) et 20 % (alcools) : contrôle du logiciel de caisse et fiabilisation de la déclaration mensuelle.

    Convention collective HCR

    Coupures, heures supplémentaires, avantage nourriture (3,73 € en 2026), mutuelle HCR, prévoyance IRP AUTO : nous appliquons la CCN Hôtels-Cafés-Restaurants sans faille.

    Marge matière et ratio food cost

    Analyse mensuelle du ratio matières / CA, décryptage des inventaires, alerte sur les dérives de coulage.

    Nos services pour les restaurants de Dijon

    Comptabilité HCR et TVA multi-taux
    Paie restauration (extras, apprentis, pourboires)
    Analyse food cost et prime cost mensuelle
    Aides sectorielles et crédits d'impôt (formation, apprentissage)
    Reprise ou cession de fonds de commerce

    Questions fréquentes

    Intervenez-vous auprès des restaurants à Dijon ?

    Oui, sur l'ensemble de Dijon : centre historique et Halles, comme zones Valmy et Cap Nord. Nous intervenons dans votre établissement en dehors des services, ou vous recevons à Quetigny (7 rue du Golf, 21800).

    Combien coûte un expert-comptable pour un restaurant à Dijon ?

    Nos honoraires sont forfaitaires, ajustés à votre volume d'écritures, de bulletins de paie et à la complexité fiscale de votre activité. Devis clair sous 24 h après un premier rendez-vous gratuit.

    Êtes-vous inscrits à l'Ordre des Experts-Comptables ?

    Oui. EOLE EXPERTISE est inscrit auprès de l'Ordre des Experts-Comptables de Bourgogne Franche Comté, gage de la responsabilité civile professionnelle et du respect du code de déontologie.

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